Este imponente paisaje es una de las mejores muestras peninsulares de lo que lo que se conoce como relieve apalachiense.

Es un paraje de enorme interés geológico y botánico, así como hogar de una riquísima variedad de avifauna.

En este capítulo nos adentramos en la comarca de las Villuercas-Ibores y Jara para explorar sus hábitats, la relación del hombre con el monte y entender por qué es esencial garantizar su conservación.